Heerlijk gevulde courgette boordevol smaak

Ingrediënten

  • 2 courgettes 
  • 300 gr kalfsgehakt
  • 100 gr feta
  • 1/2 sjalot
  • teentje knoflook

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C
  2. Schil de courgettes en snij horizontaal in de helft 
  3. Hol de courgette uit (het vruchtvlees niet weg doen)
  4. Leg de courgettes in een ovenschaal en bestrijk ze met olijfolie
  5. Snij de sjalot en knoflook fijn
  6. Bak de sjalot en knoflook in de pan en voeg het gehakt toe
  7. Hak het vruchtvlees van de courgette fijn
  8. Verbrokkel de feta in kleine stukken
  9. Als het gehakt gebakken is voeg je het vruchtvlees toe
  10. Meng het gehakt met de verbrokkelde feta
  11. Doe het geheel in de uitgeholde courgette
  12. Zet in de oven gedurende 20 à 25 minuten

Bereiding: 45 minuten

2 personen

05 maart 2019

Heerlijk gevulde courgette boordevol smaak
menu

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x