Start je ochtend met powerboostpannekoeken

Deze pannenkoeken zijn op basis van amandelmeel en havermout. Door de aanwezige vitaminen, mineralen en vezels heb je lang een voldaan gevoel. Je darmen tevreden, jij tevreden!

Havermout bevat vezels die niet alleen je suikerspiegel stabiel houden, het helpt ook het aantal gezonde bacteriën in je darm te verhogen. De antioxidanten in havermout zijn ontstekingswerend en beschermen tegen darmkanker. Kortom, ideaal voor een iemand met darmproblemen. 

Amandelmeel gebruik ik heel graag ik mijn keuken! Het zit net zoals havermout vol vitaminen en mineralen alsook gezonde vetten. Specifiek is het rijk aan vitamine E. Een anti-oxidant en een essentieel vet, omdat ons lichaam het niet zelf aan kan maken. Vitamine E wordt ingezet om de weerstand te verhogen. Iemand met een darmaandoening heeft vaak te kampen met een lage immuniteit, amandelmeel kan hierin helpen. 

Ingrediënten

  • 120 gram havermout
  • 60 gram amandelmeel
  • 450 ml melk
  • 2 soeplepels honing
  • 4 eieren
  • Snuifje zout
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Doe de havermout, amandelmeel, melk, snuifje zout en honing in een kom en mix.
  2. Voeg de eieren toe en klop met een garde. 
  3. Bak de pannenkoeken op een zacht vuur in een beetje olijfolie.

Je kan de pannenkoeken serveren met seizoensfruit. Ik gebruikte rode bessen. Smakelijk!

Bereiding: 45 minuten 

7 dikke pannenkoeken 


06 juli 2019

Start je ochtend met powerboostpannekoeken
menu

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x